台湾手抓饼技术培训走在大街上经常能够看到很多的食客在手抓饼店门口蜂拥而上，挤满了一大堆子的人，进也不是出也不是，可见其美味。台湾手抓饼不论在台湾还是在全国各地，只要有的外卖窗口，都会排起长龙队伍等待出炉，做出的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股香味扑鼻而来，让在场的每一个人来不及等待，抓起就吃。手抓饼起源于台湾，
台湾手抓饼学习内容：和面技术，饼的制作技术，秘制酱技术，秘制调料技术培训。
制作手抓饼还有些需要注意的细节：和面不要太硬，也就是说不要太干，如果要是起层，需要抹油之后卷成卷，再压成饼，油和葱花都卷在里面。因为面团很软，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。培训小吃学校北方的手抓饼更酥脆些，一般是单吃。南方的手抓饼柔软些，一般会包了生菜、火腿之类的吃，手抓饼很适合做早餐来吃。
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